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豆皮菇菇日式湯麵

豆皮菇菇日式湯麵

描述

天氣熱就想煮點簡單的料理,
像這碗湯麵,材料放進鍋子裡燉煮,
將菇菇和蔬菜的甜味煮出來,
非常簡單也省事,好吃又美味!

5 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜切片,金針菇撕成小條,香菇切片備用,準備兩個鍋子,一個煮麵條,一個煮湯,一起進行煮的比較快

  • 煮麵條的鍋子,先加入清水和鹽巴,水稍微滾之後,加入麵條,麵條煮到喜愛的軟度之後,放入碗中備用,再將豆皮放入燒規定的水中燙熟後取出。炸豆皮燙過之後,會去掉部分炸油,並留下炸物香氣

  • 香菇片、金針菇高麗菜都放進煮湯的鍋子,加入足夠的清水,要淹過高麗菜,再加點柴魚醬油和白胡椒粉攪拌均勻煮滾,煮到高麗菜成透明軟狀之後,將湯倒入麵條碗中,上面放上豆皮,撒點七味粉,就完成了

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