[韓式] 辣炒韭菜豬肉

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按照韓國食譜網站的教學,道地的韓國風味!!非常的下飯!!

我的韭菜放太少了,喜歡吃韭菜的朋友可以多加一些~

※請特別注意食材份量的一匙為吃飯用的湯匙並非量匙唷。

食材
豬肉片
600克
韭菜
1把
洋蔥
半顆
紅辣椒
1根
醃料
味霖
2匙
少許
胡椒粉
少許
調味料
辣椒醬
4匙
辣椒粉
0.5匙
醬油
1匙
蒜末
1匙
0.5匙
芝麻油
少許
  • 1
    韭菜切段;洋蔥切粗絲;辣椒切斜片。 (蔬菜量可依個人喜好增減)
  • 2
    豬肉切薄片放入醃料醃5~10分鐘,接著把調味料拌入。
  • 3
    鍋內倒入油後先拌炒洋蔥和辣椒片。
  • 4
    放入醃好的豬肉片一起拌炒3~5分鐘。
  • 5
    加入韭菜一起拌炒,起鍋前淋入些芝麻油即完成。
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小撇步

1、豬肉部位的選用和厚薄可依個人喜好選擇(個人比較愛薄片)。
2、食材份量的一匙是吃飯用的湯匙,並非量匙。

2013/05/16 發表 8,083 瀏覽
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