[韓式] 辣炒韭菜豬肉
[韓式] 辣炒韭菜豬肉
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按照韓國食譜網站的教學，道地的韓國風味！！非常的下飯！！
我的韭菜放太少了，喜歡吃韭菜的朋友可以多加一些~
※請特別注意食材份量的一匙為吃飯用的湯匙並非量匙唷。
食材
豬肉片
600克
韭菜
1把
洋蔥
半顆
紅辣椒
1根
醃料
味霖
2匙
鹽
少許
胡椒粉
少許
調味料
辣椒醬
4匙
辣椒粉
0.5匙
醬油
1匙
蒜末
1匙
糖
0.5匙
芝麻油
少許
-
1韭菜切段；洋蔥切粗絲；辣椒切斜片。 (蔬菜量可依個人喜好增減) -
2豬肉切薄片放入醃料醃5~10分鐘，接著把調味料拌入。
-
3鍋內倒入油後先拌炒洋蔥和辣椒片。
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4放入醃好的豬肉片一起拌炒3~5分鐘。
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5加入韭菜一起拌炒，起鍋前淋入些芝麻油即完成。
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小撇步
1、豬肉部位的選用和厚薄可依個人喜好選擇(個人比較愛薄片)。
2、食材份量的一匙是吃飯用的湯匙，並非量匙。