超豐盛之韭菜花海陸大餐

陳沛霈
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寶貝&媽媽我都喜歡炒韭菜,
晚餐簡單吃,一道菜包含所有營養唷*\(^o^)/*

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

1/2把
300g
五顆
一顆
半匙
肉醃醬
3匙
2匙
一匙
一匙
  • 1.把皮蛋帶殼放電鍋加一點點水蒸五分鐘熟,蛋黃會凝固,等等切塊比較好切唷^^
2.肉絲醃料備用
3.韭菜花切約三公分一段,根&花分開,等等炒時分段放
4.切蒜末
5.蝦子一隻切三段

    1.把皮蛋帶殼放電鍋加一點點水蒸五分鐘熟,蛋黃會凝固,等等切塊比較好切唷^^ 2.肉絲醃料備用 3.韭菜花切約三公分一段,根&花分開,等等炒時分段放 4.切蒜末 5.蝦子一隻切三段

  • 中火放點油熱鍋,下蒜頭爆香炒,接著炒肉絲,再下蝦子炒,接著炒韭菜花根,再來放韭菜花,看蝦子&肉顏色變熟差不多,加半匙鮮味粉,加半碗水,蓋鍋蓋轉小火悶一分鐘

  • 開鍋蓋後轉大火收汁,即可盛盤上菜囉*\(^o^)/*

    開鍋蓋後轉大火收汁,即可盛盤上菜囉*\(^o^)/*

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