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ching
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十分鐘上菜-乾拌蔥酥鵝油麵

十分鐘上菜-乾拌蔥酥鵝油麵

描述

您知道鵝油的營養很高嗎?因為是屬於動物性脂肪,只要安全攝取,其營養價值相當高,尤其拿來做乾拌麵更是一絕,動物性脂肪的香氣,搭配紅蔥頭酥,簡單拌就能美味吃,下午茶或是宵夜都很適合噢。
#鵝油乾拌麵
#十分鐘上菜

3 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材我們來做料理吧!這一次的料理食材使用相當簡單,就用樂朋黃金鵝香油來當主角吧!

    準備好食材我們來做料理吧!這一次的料理食材使用相當簡單,就用樂朋黃金鵝香油來當主角吧!

  • 煮一鍋水,等水沸騰後,將五木亦細關東麵以放射狀放入鍋中煮約5分鐘,要注意麵條的柔軟度和麵心的透明度,好的乾麵要煮到麵條Q彈才美味。

    煮一鍋水,等水沸騰後,將五木亦細關東麵以放射狀放入鍋中煮約5分鐘,要注意麵條的柔軟度和麵心的透明度,好的乾麵要煮到麵條Q彈才美味。

  • 在料理碗中放入鹽巴

    在料理碗中放入鹽巴

  • 將川燙好的麵條撈出,瀝去水分後放入料理碗內。

    將川燙好的麵條撈出,瀝去水分後放入料理碗內。

  • 淋上樂朋黃金鵝香油調香。

    淋上樂朋黃金鵝香油調香。

  • 加入醬油調出麵條的色調及醬香氣。

    加入醬油調出麵條的色調及醬香氣。

  • 加入樂朋的紅蔥頭酥,有了它,完美呈現乾拌麵的美味。

    加入樂朋的紅蔥頭酥,有了它,完美呈現乾拌麵的美味。

  • 將所有食材拌勻即可盛盤上菜嘍。

    將所有食材拌勻即可盛盤上菜嘍。

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ching 1,733 食譜 2,733 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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