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小胖啾大口吃 X 啾媽廚房
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【寶寶食譜】蕃茄蛋拌麵

【寶寶食譜】蕃茄蛋拌麵

描述

又是小胖啾點菜時間:「媽~我想吃細麵拌一拌,然後還要加一絲一絲的起士」,於是,隨性的拌麵就上桌了😂😂

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步驟

  • 牛蕃茄切塊、高麗菜切小片,乾酪切細絲。蛋打散加入一點點鮮奶或水(一小湯匙就好)

  • 平底鍋下適量油,有點熱度的時候倒入蛋液,蛋稍微有點凝結的時候,用筷子輕輕撥一下(在成形前破壞它),重複幾次相同動作,輕輕的不要大力攪散,蛋要大塊些,不要散散的,口感才會好。直到蛋約7、8分熟的時候盛起備用

  • 原鍋再下一點油,下炒香,接著加入蕃茄,蕃茄軟化出水顏色轉深的時候,下高麗菜煮軟。另起一鍋滾水,煮熟並瀝乾麵條

  • 起鍋前加入炒好的蛋、麵條,再撒上一點點白胡椒粉,輕輕拌勻1分鐘內關火,上桌前撒上乾酪絲就可以開動囉😊

小撇步

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小胖啾大口吃 X 啾媽廚房 173 食譜 4,725 粉絲

小胖啾 A型 處女座 是個對「吃」有高度興趣的寶寶 啾媽 O型 水瓶座 是個好奇心十足、勇於嘗試的媽咪 花點心思和時間為小胖啾製作副食 是啾媽最重要的小事 一起來跟著小胖啾大口大口吃

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