【寶寶食譜】蕃茄蛋拌麵 又是小胖啾點菜時間:「媽~我想吃細麵拌一拌,然後還要加一絲一絲的起士」,於是,隨性的拌麵就上桌了😂😂 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚...

【寶寶食譜】蕃茄蛋拌麵


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又是小胖啾點菜時間:「媽~我想吃細麵拌一拌,然後還要加一絲一絲的起士」,於是,隨性的拌麵就上桌了😂😂

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  • 1
    牛蕃茄切塊、高麗菜切小片,乾酪切細絲。蛋打散加入一點點鮮奶或水(一小湯匙就好)
  • 2
    平底鍋下適量油,有點熱度的時候倒入蛋液,蛋稍微有點凝結的時候,用筷子輕輕撥一下(在成形前破壞它),重複幾次相同動作,輕輕的不要大力攪散,蛋要大塊些,不要散散的,口感才會好。直到蛋約7、8分熟的時候盛起備用
  • 3
    原鍋再下一點油,下蒜炒香,接著加入蕃茄,蕃茄軟化出水顏色轉深的時候,下高麗菜煮軟。另起一鍋滾水,煮熟並瀝乾麵條
  • 4
    起鍋前加入炒好的蛋、麵條,再撒上一點點白胡椒粉,輕輕拌勻1分鐘內關火,上桌前撒上乾酪絲就可以開動囉😊
小撇步

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2019/09/17 發表 592 瀏覽
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