【寶寶食譜】蕃茄蛋拌麵

描述
又是小胖啾點菜時間:「媽~我想吃細麵拌一拌,然後還要加一絲一絲的起士」,於是,隨性的拌麵就上桌了😂😂
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步驟
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牛蕃茄切塊、高麗菜切小片,乾酪切細絲。蛋打散加入一點點鮮奶或水(一小湯匙就好)
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平底鍋下適量油,有點熱度的時候倒入蛋液,蛋稍微有點凝結的時候,用筷子輕輕撥一下(在成形前破壞它),重複幾次相同動作,輕輕的不要大力攪散,蛋要大塊些,不要散散的,口感才會好。直到蛋約7、8分熟的時候盛起備用
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起鍋前加入炒好的蛋、麵條,再撒上一點點白胡椒粉,輕輕拌勻1分鐘內關火,上桌前撒上乾酪絲就可以開動囉😊
小撇步
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