蔬食天貝 106 食譜 202 粉絲 追蹤 剝皮辣椒皮蛋炒麵腸 描述 蔬食口味 剝皮辣椒 皮蛋 炒 麵腸 #剝皮辣椒皮蛋炒麵腸 #辣椒炒飯 #中式麵食 #炒麵 #辣味料理 #快炒 #煎炒烹煮 #鍋具炒鍋 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 麵腸 2條 青椒 1 皮蛋 3 剝皮辣椒 6根 剝皮辣椒湯汁 3大匙 步驟 皮蛋先用水煮透 讓皮蛋芯凝固 再切成塊 麵腸切薄片煎焦香 麵腸移至鍋邊續煸 皮蛋入鍋煸香皮蛋至焦皮 下切碎的剝皮辣椒 及剝皮辣椒湯汁 一顆切片的青椒配色 炒融和入味 收乾湯汁即可 小撇步 皮蛋先用水煮一下讓皮蛋芯定型 3,214 瀏覽 2024/06/21 發表