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Zac
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煎紅豆年糕

煎紅豆年糕

描述

分享一下第一次自己在家煎年糕結果煎失敗的故事。首先是切太厚,不是很好煎到中心處。再來裹蛋液之前忘記先上澱粉,年糕本身是濕潤光滑的表面,如果不上粉,蛋液完全沾不上去,最後煎出來無法成型。

4 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 超市買來的年糕先分切成適當大小

    超市買來的年糕先分切成適當大小

  • 均勻裹上蛋液後下鍋煎至軟即可

    均勻裹上蛋液後下鍋煎至軟即可

  • 完成

    完成

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