香煎紅豆年糕 分享傳送傳送列印 銘麒媽媽 289 食譜 434 粉絲 追蹤 162 說讚 5 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 年後家中年糕還擺著嗎？快用麵糊簡單，少油煎年糕，也能外酥內軟，不用油炸。剛起鍋秒殺清盤。 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 紅豆年糕 1包（300g） 蛋 1顆 麵粉（任何筋度） 4分之1米杯 1 年糕切適當大小厚度約0.8-1公分，備用。 取一大碗，打蛋均勻後，拌入麵粉成雞蛋麵糊。 2 平底鍋加2大匙油，加熱，年糕沾麵糊，小火慢煎第一面約2至3分鐘，再翻面煎至兩面熟即可。 小撇步 *判斷年糕熟透軟化，可用筷子插，能一下插到底就是軟化了。 2018/06/18 發表 8,321 瀏覽
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