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灶頭鑊尾
2,016 食譜 5,086 粉絲

乾爆剁椒四季豆

乾爆剁椒四季豆

描述

紅紅火火、又熱又辣的乾爆豆角,實在猛香嘞!!

🥦相關食譜:「乾煸四季豆(五辛素)」、「清炒四季豆(五辛素)」、「涼拌四季豆」、「湖南剁椒醬(五辛素)」、「海米剁椒醬」、「剁椒蒸豆腐」

5 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

小撇步

※本食譜使用我的秘製海米剁椒醬,亦可用市售湖南剁椒,抑或辣豆瓣醬代替。

2,217 瀏覽
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灶頭鑊尾 2,016 食譜 5,086 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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