台南牛肉湯(簡易版)
描述
家裏人都特別喜歡台南的鮮牛肉湯，加滿滿薑絲、醃洋蔥，還要來碗肉燥飯。今天就來重溫一下記憶中的美好味道。
相關食譜：「越式生牛肉米線(簡易版)」、「韓式蘿蔔牛肉湯소고기뭇국」、「蔬菜高湯(植物五辛素)」
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
看全部食材
灶頭鑊尾
2,000
食譜
5,054
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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