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鮮蝦花椰豆腐味噌麵

鮮蝦花椰豆腐味噌麵

描述

輕鬆又營養,以鮮嫩的蝦肉,加上香氣十足的花椰菜,以及豐富的豆腐和味噌,呈現出豐富多樣的風味和營養價值。

4 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

非湯底

步驟

  • 將以上的湯底料放入過濾水後烹煮,加入味噌和排骨高湯,攪拌均勻。
味噌是用具鮮味需冷藏的,而非室溫的。加入洋蔥與山藥,會更具鮮味。

    將以上的湯底料放入過濾水後烹煮,加入味噌和排骨高湯,攪拌均勻。 味噌是用具鮮味需冷藏的,而非室溫的。加入洋蔥山藥,會更具鮮味。

  • 將蝦、蛋、花椰菜、豆腐丁加入,一同煮至熟透即可上桌。

    將蝦、蛋、花椰菜、豆腐丁加入,一同煮至熟透即可上桌。

小撇步

將以上的備料,於假日時就清洗、切好、分裝至冷凍庫.假日即可輕鬆上菜!
非湯底的部分要晚點加入.蝦煮太久肉質會硬,花椰菜煮久色澤會變暗。

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初級練習生 全家健康系 17 食譜 66 粉絲

很晚才開始練習煮菜,但只要有開始就會有進步😎 老師說:時間花在哪裡,成就就在那裡。 不求什麼成就,只要自己與家人吃得開心健康就好嘍!

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