百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Hank Chung
411 食譜 1.9 萬 粉絲

簡單做古早味的香蕉飴

簡單做古早味的香蕉飴

描述

以前吃過這個香蕉飴,濃濃的味道,軟Q的口感,令人懷念呢,然而看了一些食譜才知道紅色是用食用紅色素,這樣就不健康了,所以我用了蔓越莓汁來做,健康又好吃。

食材

步驟

  • 地瓜粉150g+樹薯粉50g+水400g+香蕉油1/2小匙+白砂糖100g放入鍋裡,攪拌均勻,用小火煮至糊狀。

    地瓜粉150g+樹薯粉50g+水400g+香蕉油1/2小匙+白砂糖100g放入鍋裡,攪拌均勻,用小火煮至糊狀。

  • 地瓜粉150g+樹薯粉50g+蔓越莓汁400g+白砂糖50g放入鍋裡,攪拌均勻,用小火煮至糊狀。

    地瓜粉150g+樹薯粉50g+蔓越莓汁400g+白砂糖50g放入鍋裡,攪拌均勻,用小火煮至糊狀。

  • 將煮至糊狀的香蕉飴倒入模具裡。

    將煮至糊狀的香蕉飴倒入模具裡。

  • 將煮至糊狀的蔓越莓汁倒入模具裡。

    將煮至糊狀的蔓越莓汁倒入模具裡。

  • 平底鍋裡放入日本太白粉小火炒約5小鐘,放至盤內,放涼備用。

    平底鍋裡放入日本太白粉小火炒約5小鐘,放至盤內,放涼備用。

  • 鍋裡水煮滾,將第三項跟第四項的香蕉飴放入鍋裡,大火蒸10分鐘。

    鍋裡水煮滾,將第三項跟第四項的香蕉飴放入鍋裡,大火蒸10分鐘。

  • 蒸好後,放涼後冰箱冷藏。

    蒸好後,放涼後冰箱冷藏。

  • 蒸好後,放涼後冰箱冷藏。

    蒸好後,放涼後冰箱冷藏。

  • 要食用時再切塊,沾上炒好的太白粉就可以了。

    要食用時再切塊,沾上炒好的太白粉就可以了。

6.5 萬 瀏覽
avatar
Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 5 則
default avatar

  • 樹薯粉跟地瓜粉是一樣的東西ㄟ

  • 請問什麼是「香蕉油」?

  • Angel Huang
    Angel Huang

    樹薯粉和木薯粉一樣嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 炒麵 雞蛋豆腐 娃娃菜 茄子 瓜仔肉 糖醋排骨 馬鈴薯 菠菜 低脂高蛋白 番茄炒蛋 粽子 酸辣湯 台式泡菜 豆腐 櫛瓜 湯麵 蕃茄燉牛肉 排骨 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 高麗菜 滷肉 香菇雞湯 三杯雞 番茄 四季豆 早餐 花椰菜 涼拌小黃瓜 鮭魚 雞肉 雞湯 杏鮑菇 南瓜 小黃瓜 家常菜 金針菇 竹筍 雞胸肉 義大利麵 餅乾 炒飯 白菜滷 打拋豬 蒸蛋 玉米濃湯 麻婆豆腐 高麗菜飯