「灣仔碼頭」法式濃湯 麵包小籠包
描述
最近陰雨綿綿，想煮個熱呼呼的濃湯來喝，又覺得單純喝湯很無聊，就出門買包「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」和法國麵包球來搭配，灌湯小籠包蒸製只需10分鐘，放入濃湯麵包中，灌湯包的肉汁搭配起司蕃茄濃湯，一點都不違和，濃郁在其中。
- 已參加：輕奢豐味，在家輕鬆做
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
-
準備「灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味」及其他食材。
-
「灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味 6顆」先入電鍋蒸10分。 圓法國麵包，頂部切開、中間挖空備用。 奶油+麵粉先炒散至稍滾。
-
加入去皮蕃茄+清水煮稍滾，再加入動鮮、鮮奶。
-
-
最後關火，加入起士絲拌勻。
-
先將2/3濃湯呈ㄧ半至麵包內，均勻放入灌湯小籠包，再將剩餘1/3的濃湯淋上去，再蓋上麵包蓋，表面灑上適量的帕馬森起司粉裝飾。
-
趁熱食用，灌湯包跟麵包體ㄧ起沾沾濃湯吃，中點西吃，不同風味、不同感覺。
小撇步
「台灣灣仔碼頭粉絲團 https://fb.me/WanchaiFerry.Taiwan」
