手撕麵包濃湯盅~派對料理

晶晶
199 食譜 614 粉絲

描述

Pull-Apart Breads 是很受歡迎的派對食物菜色。隨興、自由,不受拘束的取食方式,讓每一個參加派對的人感到輕鬆自在。
以奶油雞肉為濃湯風味基底,搭配蔬菜和起司。香濃的誘人滋味,絕對為派對氣氛加分。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

1/2顆
1/4根
3株
200g
50g
1/4小匙
1/8小匙
2大匙

步驟

  • 首先準備一個大歐包。
將麵包頂部切除,保留麵包皮當頂蓋。
用小刀沿著麵包周圍劃一圈,取出中心的麵包部分,注意要保留周圍麵包邊當作湯盅。
切下的麵包中心部分分切成麵包丁。

    首先準備一個大歐包。 將麵包頂部切除,保留麵包皮當頂蓋。 用小刀沿著麵包周圍劃一圈,取出中心的麵包部分,注意要保留周圍麵包邊當作湯盅。 切下的麵包中心部分分切成麵包丁。

  • 將麵包邊切出12個切痕。注意保留麵包底不要切,避免湯汁滲漏。

    將麵包邊切出12個切痕。注意保留麵包底不要切,避免湯汁滲漏。

  • 主食材:金寶奶油雞肉濃湯

    主食材:金寶奶油雞肉濃湯

  • 鍋中炒洋蔥末和紅蘿蔔末

    鍋中炒洋蔥末和紅蘿蔔末

  • 加入菠菜葉拌炒

    加入菠菜葉拌炒

  • 加入奶油雞肉濃湯

    加入奶油雞肉濃湯

  • 加入牛奶和水,攪拌一下。小火加熱。

    加入牛奶和水,攪拌一下。小火加熱。

  • 湯汁小滾時,加入切塊的奶油起司。

    湯汁小滾時,加入切塊的奶油起司。

  • 將濃湯倒入麵包盅當中。

    將濃湯倒入麵包盅當中。

  • 撒上披薩起司,蓋上麵包頂蓋。

    撒上披薩起司,蓋上麵包頂蓋。

  • 烤箱預熱。將麵包盅及淋上少許橄欖油的麵包丁以攝氏180度烤15分鐘。

    烤箱預熱。將麵包盅及淋上少許橄欖油的麵包丁以攝氏180度烤15分鐘。

  • 麵包盅出爐,掀開頂蓋,可以看見牽絲的起司絲。

    麵包盅出爐,掀開頂蓋,可以看見牽絲的起司絲。

  • 用麵包當容器,新奇有趣且不用洗碗。

    用麵包當容器,新奇有趣且不用洗碗。

  • 隨意撕下麵包一角,蘸一下香濃湯汁,十分美味。

    隨意撕下麵包一角,蘸一下香濃湯汁,十分美味。

  • 千萬別漏掉烤得香酥的麵包丁,單吃比洋芋片還要酥脆。只淋了少許橄欖油,健康更加分,蘸濃湯吃,才真是棒。

    千萬別漏掉烤得香酥的麵包丁,單吃比洋芋片還要酥脆。只淋了少許橄欖油,健康更加分,蘸濃湯吃,才真是棒。

小撇步

歐式麵包材料:高筋麵粉250g,水180g,糖3g,鹽3g,酵母粉2.5g
作法:https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/6597061-%E9%99%B6%E7%93%B7%E9%8D%8B%E9%BA%B5%E5%8C%85?via=sidebar-recipes

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