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閔閔8豆餓
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「灣仔碼頭」義式蕃茄 灌湯小籠包

「灣仔碼頭」義式蕃茄 灌湯小籠包

描述

給喜愛義大利麵的大家,洋蔥+蕃茄炒出來的茄汁,搭配著「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」,讓灌湯小籠包呈現出另一種中式西吃的風味,這道「灣仔碼頭」義式蕃茄灌湯小籠包以義大利螺絲麵、義式去皮切丁蕃茄、洋蔥碎、蒜末、海鹽、二砂糖、芹菜葉入饌,口感鮮美,營養豐富。

5 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

義式茄汁:
裝飾物:

步驟

  • 準備「灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味」及其他食材。

    準備「灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味」及其他食材。

  • 「灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味 6顆」先入電鍋蒸10分。

清水煮滾後,轉小火、加入少許鹽+義大利螺絲麵,煮9-10分至熟,撈起瀝乾備用。

    「灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味 6顆」先入電鍋蒸10分。 清水煮滾後,轉小火、加入少許鹽+義大利螺絲麵,煮9-10分至熟,撈起瀝乾備用。

  • 洋蔥碎+蒜碎+橄欖油先炒香至洋蔥微變金黃色,加入去皮蕃茄罐煮稍滾,再加入二砂糖、鹽,邊煮邊拌。

    洋蔥碎+碎+橄欖油先炒香至洋蔥微變金黃色,加入去皮蕃茄罐煮稍滾,再加入二砂糖、鹽,邊煮邊拌。

  • 加入煮熟的義大利螺絲麵,小火邊煮邊拌勻。

    加入煮熟的義大利螺絲麵,小火邊煮邊拌勻。

  • 最後將蒸熟的「灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味」6顆平均排入義大利蕃茄麵中,裝飾上芹菜葉。

    最後將蒸熟的「灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味」6顆平均排入義大利蕃茄麵中,裝飾上芹菜葉。

  • 趁熱即可食用。

    趁熱即可食用。

小撇步

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