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Nyla
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花椰菜肉絲螺絲粉-15分鐘可以上菜

花椰菜肉絲螺絲粉-15分鐘可以上菜

描述

十分鐘快速上菜,好吃簡單的一人料理
也是好吃的便當菜

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 首先,把材料準備好。頭切碎,洋蔥切丁。 燒開一鍋熱水煮麵,加一湯匙的鹽到水裡。水滾後下麵。煮大約10分鐘。

  • 在另外一個鍋子,加入黃油。頭跟洋蔥一起下,炒到洋蔥半透明,加入肉絲一起炒。

  • 等肉絲炒熟後,加入番茄醬,醬油膏及水煮到醬汁滾。

  • 把煮好的麵撈起,加入醬汁中。煮麵的水不要丟,加入花椰菜川燙2分鐘撈起加入醬汁中拌炒。

  • 加入一湯匙的糖調味。把材料在國內翻炒拌勻,讓醬汁覆蓋均勻。關火起鍋。

小撇步

1. 如果不喜歡花椰菜可以用青椒或者蘑菇替代。
2.想要味道更豐富,可以加入蕃茄。
3.如果使用的蕃茄醬是比較酸的建議還是要加一些糖中和味道。用甜的蕃茄醬可以加多一些,不用加糖。個人口味可以斟酌調整。
4.麵不要煮的太軟,保留一些口感。拌炒的時候才不會軟爛。
5.等待煮麵的時候,可以同時做醬汁節省時間。
6.花椰菜不需要燙太久,只要大概2分鐘左右就好了。這樣會比較脆。
7.可以換成蝦仁或者雞胸肉。

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