【李錦記舊庄特級蠔油125週年】鮮菇蝦鑲肉

2013/05/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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喜歡李錦記蜜汁烤肉醬和辣椒醬,醬濃郁搭配食材真是美味,這次李錦記舊庄特級蠔油125週年,真是歷史悠久老牌子的好味道,嚴格挑選鮮蠔提煉,不添加防腐劑,確保每一滴純正天然,這次用李錦記舊庄特級蠔油來醃肉,幫助提鮮、増味,吃一口,一定會愛上的。

食材

豬瘦絞肉(細) 100克
新鮮香菇 3朵
鮮蝦仁 3隻
綠花椰菜 2小朵
羅勒葉 少許
醃料
李錦記舊庄特級蠔油 1大匙
1支
薑泥 1匙
少許
少許
黑醋 少許
白胡椒粉 少許
  • 1醃料把豬肉醃1小時
  • 2 準備材料,綠花椰菜先清燙過加點鹽備用~
  • 3 香菇蒂頭剪掉
  • 4 把醃好的肉放上香菇,中間留洞要塞蝦仁用,先用氣炸鍋150度烤10分鐘
  • 5 把蝦仁放進肉裡面,再用180度烤8-10分鐘
  • 6 最後撒上羅勒葉,擺盤就完成囉~
贊助

小撇步

*「李錦記」-陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品,
醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味,紛享蠔料理。
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