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Claire 今今
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日式豬排蔬菜濃咖哩飯

日式豬排蔬菜濃咖哩飯

描述

室友喜歡吃濃郁的咖哩
所以我要煮給她濃濃的版本

5 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

Main
Side
Season

步驟

  • 準備馬鈴薯＆胡蘿蔔 全聯購入－國產馬鈴薯$15＆胡蘿蔔（裸賣）$23

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  • 清水洗淨後削皮

    清水洗淨後削皮

  • 胡蘿蔔去頭尾後，連同馬鈴薯切成滾刀塊

    胡蘿蔔去頭尾後，連同馬鈴薯切成滾刀塊

  • 將胡蘿蔔及馬鈴薯放於電鍋內，外鍋加一杯水，內鍋不加水，先將其軟化

    將胡蘿蔔及馬鈴薯放於電鍋內，外鍋加一杯水，內鍋不加水，先將其軟化

  • 將咖哩用湯匙切成小塊 全聯購入－愛思必咖哩（中辣）$108

    將咖哩用湯匙切成小塊 全聯購入－愛思必咖哩（中辣）$108

  • 待電鍋跳起後，將切塊的咖哩放入

    待電鍋跳起後，將切塊的咖哩放入

  • 加入飲用水約200ml，外鍋一杯水，切下電鍋按鈕

    加入飲用水約200ml，外鍋一杯水，切下電鍋按鈕

  • 準備日式菲力豬排（不用退冰）

    準備日式菲力豬排（不用退冰）

  • 雙面刷油之後，190°C氣炸10分鐘，再翻面重複一次

    雙面刷油之後，190°C氣炸10分鐘，再翻面重複一次

  • 由於我的氣炸鍋熱量較小，較不易上色，兩面有再多增加5分鐘

    由於我的氣炸鍋熱量較小，較不易上色，兩面有再多增加5分鐘

  • 電鍋跳起後，再慢慢加水拌開

    電鍋跳起後，再慢慢加水拌開

  • 盛飯後再呈盤就完成囉✅

    盛飯後再呈盤就完成囉✅

小撇步

要製作濃咖哩水一定要慢慢加，拌到期望的稠度就停止！

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Claire 今今 14 食譜 20 粉絲

喜歡下廚の非職業女子👩🏻‍🍳

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