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草莓海豚的鮮滋味
445 食譜 1,616 粉絲

翻轉翅小腿

翻轉翅小腿

描述

處理一下翅小腿,就會好拿又好吃

12 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

炸粉

步驟

  • 用尖尖的剪刀從與雞翅連接處插入,剪斷連接的筋

    用尖尖的剪刀從與雞翅連接處插入,剪斷連接的筋

  • 將肉與皮慢慢往下捲

    將肉與皮慢慢往下捲

  • 一支一支排排站

    一支一支排排站

  • 懶得調醃漬醬料,直接倒進祖傳密醬
醃漬半天

    懶得調醃漬醬料,直接倒進祖傳密醬 醃漬半天

  • 低筋麵粉100g

    低筋麵粉100g

  • 在來米粉 20g

    在來米粉 20g

  • 太白粉10g

    太白粉10g

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 赤小腿沾滿炸粉

    赤小腿沾滿炸粉

  • 放置一旁返潮

    放置一旁返潮

  • 沾水

    沾水

  • 再裹一次粉

    再裹一次粉

  • 中小火下鍋炸約10分鐘

    中小火下鍋炸約10分鐘

  • 起鍋,撒上海苔粉增色 增香

    起鍋,撒上海苔粉增色 增香

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草莓海豚的鮮滋味 445 食譜 1,616 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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