百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

[一鍋到底] 可樂燉翅小腿

[一鍋到底] 可樂燉翅小腿

描述

用可樂取代糖燉煮,碳酸讓肉質更軟嫩,我加了紅白蘿蔔更清爽多層次,是下飯掃盤的簡單菜餚,用Greenis或是小V或是一般瓦斯爐燉煮都可以

13 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 備料圖:薑片去腥、紅白蘿蔔切滾刀

    備料圖:片去腥、紅白蘿蔔切滾刀

  • 將雞翅、薑片放入網籃,主鍋加水蓋過食材,清洗加去血水(Greenis設定:5分鐘|60度|轉速5)

    將雞翅、片放入網籃,主鍋加水蓋過食材,清洗加去血水(Greenis設定:5分鐘|60度|轉速5)

  • 翅小腿加入醬油先醃10分鐘

    翅小腿加入醬油先醃10分鐘

  • 倒入可樂

    倒入可樂

  • 倒入紅白蘿蔔、燉煮(Greenis設定:20分|轉速1|120度)

    倒入紅白蘿蔔、燉煮(Greenis設定:20分|轉速1|120度)

  • 打開量杯蓋,繼續燉煮到收汁,因為煮滾了,火力轉6,避免焦底(Greenis設定:轉速0|20分鐘|100度)

    打開量杯蓋,繼續燉煮到收汁,因為煮滾了,火力轉6,避免焦底(Greenis設定:轉速0|20分鐘|100度)

  • 完成✅~小孩的最愛,翅小腿軟嫩一人一隻都不用搶,白蘿蔔香甜入味

    完成✅~小孩的最愛,翅小腿軟嫩一人一隻都不用搶,白蘿蔔香甜入味

2,054 瀏覽
avatar
兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房 207 食譜 470 粉絲

因為喜歡小孩,選擇當兒科醫師;本來是十指不沾陽春水的公主,成了四寶媽,立志要走喇一喇,簡單出菜的快樂廚娘 - 因為有小朋友要吃,參酌線上食譜把米酒通通省略,記錄下來以後查找也方便,發現原型食物的原味也很讚,分享給大家

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 鮭魚 台式泡菜 麻婆豆腐 三杯雞 炒飯 地瓜 番茄炒蛋 家常菜 糖葫蘆 花椰菜 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 雞肉 南瓜 酸辣湯 瓜仔肉 小黃瓜 低脂高蛋白 粽子 糖醋排骨 四季豆 香菇雞湯 高麗菜飯 番茄 滷肉 菠菜 雞蛋豆腐 雞胸肉 蒸蛋 雞湯 義大利麵 馬鈴薯 白菜滷 娃娃菜 早餐 打拋豬 炒麵 櫛瓜 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 排骨 高麗菜 竹筍 餅乾 金針菇 茄子 湯麵