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阿Mao
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蒲燒鯛魚片

描述

蒲燒鰻魚貴鬆鬆~那就在家裡用別的魚代替吧!
蒲燒醬汁學起來,鯛魚、鮭魚都適用^^
片成適口的大小,也不用擔心小朋友需要挑魚刺。
一起大口扒飯吧!

114 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
蒲燒醬汁

步驟

  • 鯛魚洗淨切片

    鯛魚洗淨切片

  • 加入醃料抓醃靜置被用

    加入醃料抓醃靜置被用

  • 加入蒲燒醬汁的材料混合備用

    加入蒲燒醬汁的材料混合備用

  • 鍋中放些許的油,鯛魚片裹上低筋麵粉。
油熱後將魚片放入油煎至表面金黃。

    鍋中放些許的油,鯛魚片裹上低筋麵粉。 油熱後將魚片放入油煎至表面金黃。

  • 魚片取出瀝油備用

    魚片取出瀝油備用

  • 起一個乾淨的鍋,放入備用的蒲燒醬汁,煮至小滾起泡泡。

    起一個乾淨的鍋,放入備用的蒲燒醬汁,煮至小滾起泡泡。

  • 轉中小火,將鯛魚片放入,反覆將醬汁淋上魚片上。

    轉中小火,將鯛魚片放入,反覆將醬汁淋上魚片上。

  • 收汁七八成至醬汁濃稠,即可取出。

    收汁七八成至醬汁濃稠,即可取出。

  • 擺盤淋上鍋底的醬汁

    擺盤淋上鍋底的醬汁

  • 撒上白芝麻

    撒上白芝麻

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阿Mao 94 食譜 652 粉絲

紀錄烹飪及烘焙的點點滴滴 分享給需要的人 努力不一定都會成功 但是成功都必須付出一定的努力 我用自身的經驗分享給各位 讓大家少走點冤枉路 減少失敗的機率 在這條美食的道路上 互勉之!!! 我每週都會分享1-2樣食譜 有興趣的朋友歡迎來訪我的YT頻道 https://youtube.com/@mao8531

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