May Wang 11 食譜 29 粉絲 追蹤 蜜蕃茄 描述 夏天開胃菜,酸酸甜甜的滋味。 #蜜蕃茄 #烤箱 #烤蕃茄 #甜味料理 #醬汁 #小點心 #素食 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 蕃茄 1盒 水 300克 酸梅 1顆 蜂蜜 1匙 冰糖 1小匙 檸檬汁 1茶匙 步驟 蕃茄洗乾淨 蕃茄蒂頭畫十字 水煮開,把蕃茄倒入煮10秒,撈出放入冷水(或冰塊水) 把蕃茄皮剝皮 一碗水煮開,放入酸梅(試味道看看自己甜酸是否喜歡,如果不夠甜再加入冰糖) 把剝好皮的蕃茄放入酸梅湯內煮一下下(10秒左右),蕃茄撈出放涼,酸梅湯放涼後,加入蜂蜜,再把兩個組合在一起。 加入一匙檸檬汁,就完成。 小撇步 冰到冰箱,讓它入味,放2~3天會更好吃。 1,236 瀏覽 2024/05/26 發表