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Ivy An
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10 食譜 32 粉絲

泰式涼拌海鮮

泰式涼拌海鮮

描述

夏天來點泰式料理真的很棒～

23 說讚

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 任何你喜歡的海鮮洗乾淨，蝦子去殼去泥腸，透抽切圈狀，我沒放魚片，如果喜歡魚的人可以放哦！

    任何你喜歡的海鮮洗乾淨，蝦子去殼去泥腸，透抽切圈狀，我沒放魚片，如果喜歡魚的人可以放哦！

  • 家裡沒小番茄，我用大蕃茄切丁替代，如果是小番茄就從腰切一半，洋蔥切絲（喜辣的可放白洋蔥），香菜切段備用

    家裡沒小番茄，我用大蕃茄切丁替代，如果是小番茄就從腰切一半，洋蔥切絲（喜辣的可放白洋蔥），香菜切段備用

  • 所有海鮮放入滾水燙熟撈起泡冰開水，備用

    所有海鮮放入滾水燙熟撈起泡冰開水，備用

  • 海鮮泡冰開水到不燙了就撈起瀝乾，加入第二步驟的材料，倒入約1/3碗～2/3碗的泰式甜辣醬，再加入1~2湯匙的魚露，魚露很鹹，不要一次放太多，慢慢調整鹹度，再加入半顆～1顆的檸檬汁，然後起輕輕攪拌就完成啦！在找個美美的盤子裝起來就好漂亮的一道大菜啦！以上口味可以由量少在循序漸進的調整到自己喜歡的味道！

    海鮮泡冰開水到不燙了就撈起瀝乾，加入第二步驟的材料，倒入約1/3碗～2/3碗的泰式甜辣醬，再加入1~2湯匙的魚露，魚露很鹹，不要一次放太多，慢慢調整鹹度，再加入半顆～1顆的檸檬汁，然後起輕輕攪拌就完成啦！在找個美美的盤子裝起來就好漂亮的一道大菜啦！以上口味可以由量少在循序漸進的調整到自己喜歡的味道！

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Ivy An 10 食譜 32 粉絲

我喜歡學習，包涵食譜，我把自己喜歡拿手的菜色，經過吸收簡化，分享給大家，希望你們也能喜歡，當然也謝謝大家不吝嗇的按讚給我鼓勵哦！❤️❤️❤️

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