ijustcookit 713 食譜 7,595 粉絲 追蹤 塔香沙茶杏鮑菇炒雞 描述 九層塔及沙茶組合起來的醬汁香氣超棒,光是聞到香氣都流了不少口水,各位快來嘗試看看😆 #椒鹽料理 #杏鮑菇 #豆腐料理 #中式料理 #素食 #煎烤 #鍋具料理 #健康飲食 24 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 主食材 雞胸肉切塊 300公克 杏鮑菇切塊 1根 副食材 蒜頭切末 5瓣 乾辣椒切段 2根 九層塔 1把 醃料 白胡椒粉 1/4大湯匙 鹽巴 1/4大湯匙 低筋麵粉 1大湯匙 食用油 1大湯匙 調味料 沙茶醬 1大湯匙 醬油 1大湯匙 醬油膏 1大湯匙 米酒 1大湯匙 糖 1/4大湯匙 步驟 將雞胸肉與醃料混合醃製半小時 冷鍋開中火加入1大湯匙的油,油熱後加入雞胸肉先煎2分鐘再翻面煎1分鐘盛起備用 加入杏鮑菇、蒜頭及乾辣椒拌炒至杏鮑菇些微金黃色 加入雞胸肉及所有調味料拌炒30秒 加入九層塔開大火拌炒一下即可收工 3,136 瀏覽 2024/05/18 發表