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羞婷小煮
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悶燒鍋速成四神排骨湯

悶燒鍋速成四神排骨湯

描述

免泡、免顧火,用悶燒鍋省瓦斯的四神湯

5 說讚

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 排骨冷水下鍋煮滾後撈起洗淨

    排骨冷水下鍋煮滾後撈起洗淨

  • 悶燒鍋內鍋裝水,放入川燙洗淨的排骨

    悶燒鍋內鍋裝水,放入川燙洗淨的排骨

  • 四神湯料包內食材用清水稍微沖洗後全部放入鍋中

    四神湯料包內食材用清水稍微沖洗後全部放入鍋中

  • 煮沸後加蓋移入悶燒鍋中悶2小時

    煮沸後加蓋移入悶燒鍋中悶2小時

  • 悶煮中,省瓦斯免顧火,而且薏仁也不用浸泡或事前蒸煮,非常方便

    悶煮中,省瓦斯免顧火,而且薏仁也不用浸泡或事前蒸煮,非常方便

  • 悶燒2小時後將內鍋再睡次移到爐火上,加入米酒煮滾,用鹽巴調味(鹽巴一定要悶燒後、起鍋前再加)

    悶燒2小時後將內鍋再睡次移到爐火上,加入米酒煮滾,用鹽巴調味(鹽巴一定要悶燒後、起鍋前再加)

  • 煮好的排骨四神湯薏仁煮透、排骨軟嫩,非常簡單!

    煮好的排骨四神湯薏仁煮透、排骨軟嫩,非常簡單!

小撇步

鹽巴一定最後下!

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羞婷小煮 18 食譜 78 粉絲

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