簡單隨手做の筆記 269 食譜 679 粉絲 追蹤 皮蛋瘦肉粥 (土鍋)~簡單隨手做 #皮蛋瘦肉粥 #土鍋 #簡易食譜 #粥 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 參考步驟 😋😋😋 步驟 白米一米杯清洗三遍提前一小時浸泡備用 土鍋裡加6米杯清水開中火煮沸 再將白米瀝乾後倒進土鍋裡攪拌一下 蓋上蓋子轉小火煮15分鐘 途中需時不時攪拌一下 15分鐘後關火悶25分鐘 悶鍋時備料~ 家裡只剩一顆皮蛋湊合著用(需二顆) 肉絲拌料酒1/2t、沙拉油1/2t 太白粉適量用手抓一抓備用 塩1t、鮮雞晶1t、薑洗淨切絲備用 家裡陽台種的葱剪了幾根 待會兒起鍋要剪葱花備用 25分鐘後打開蓋子 加1米杯熱開水 打開中火用木匙攪拌一下 再把肉絲、皮蛋、塩、鮮雞晶、薑絲 加進鍋用木匙翻攪到肉絲變色 關火起鍋盛到碗裡撒點葱花及胡椒粉 開始享用美味的皮蛋瘦肉粥👍👍👍 3,655 瀏覽 2024/05/11 發表