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簡單隨手做の筆記
271 食譜 686 粉絲

皮蛋瘦肉粥 (土鍋)~簡單隨手做

皮蛋瘦肉粥 (土鍋)~簡單隨手做
8 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 白米一米杯清洗三遍提前一小時浸泡備用
土鍋裡加6米杯清水開中火煮沸
再將白米瀝乾後倒進土鍋裡攪拌一下
蓋上蓋子轉小火煮15分鐘
途中需時不時攪拌一下

    白米一米杯清洗三遍提前一小時浸泡備用 土鍋裡加6米杯清水開中火煮沸 再將白米瀝乾後倒進土鍋裡攪拌一下 蓋上蓋子轉小火煮15分鐘 途中需時不時攪拌一下

  • 15分鐘後關火悶25分鐘

    15分鐘後關火悶25分鐘

  • 悶鍋時備料~
家裡只剩一顆皮蛋湊合著用(需二顆)
肉絲拌料酒1/2t、沙拉油1/2t
太白粉適量用手抓一抓備用
塩1t、鮮雞晶1t、薑洗淨切絲備用

    悶鍋時備料~ 家裡只剩一顆皮蛋湊合著用(需二顆) 肉絲拌料酒1/2t、沙拉油1/2t 太白粉適量用手抓一抓備用 塩1t、鮮雞晶1t、洗淨切絲備用

  • 家裡陽台種的葱剪了幾根
待會兒起鍋要剪葱花備用

    家裡陽台種的葱剪了幾根 待會兒起鍋要剪葱花備用

  • 25分鐘後打開蓋子
加1米杯熱開水
打開中火用木匙攪拌一下
再把肉絲、皮蛋、塩、鮮雞晶、薑絲
加進鍋用木匙翻攪到肉絲變色

    25分鐘後打開蓋子 加1米杯熱開水 打開中火用木匙攪拌一下 再把肉絲、皮蛋、塩、鮮雞晶、絲 加進鍋用木匙翻攪到肉絲變色

  • 關火起鍋盛到碗裡撒點葱花及胡椒粉
開始享用美味的皮蛋瘦肉粥👍👍👍

    關火起鍋盛到碗裡撒點葱花及胡椒粉 開始享用美味的皮蛋瘦肉粥👍👍👍

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簡單隨手做の筆記 271 食譜 686 粉絲

這是我個人の隨手筆記 製作的材料、方式或照片 偶爾會有更新~🔆🔆🔆

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