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簡單美味的白切松阪豬

簡單美味的白切松阪豬

描述

有的時候就是想吃點簡單的東西,這時候來一份米粉湯的小菜真的是再好也不過了~
小菜黑白切,最喜歡吃的就是白切肉了!剛好在市場看到很漂亮的松阪豬肉!來做一道白切松阪豬!在家自己做,一點都不難喔!下酒配飯立馬掃盤喔!

9 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 松阪豬肉洗淨後備用

    松阪豬肉洗淨後備用

  • 將鍋中水燒開

    將鍋中水燒開

  • 將整塊松阪豬肉入鍋

    將整塊松阪豬肉入鍋

  • 以小火煮約10分鐘,取出緩慢降溫(可以加一些米酒去腥)

    以小火煮約10分鐘,取出緩慢降溫(可以加一些米酒去腥)

  • 慢慢悶熟

    慢慢悶熟

  • 將屏大醬油膏、細砂糖、蒜末、紅辣椒末拌勻後加入香油調勻成醬汁。

    將屏大醬油膏、細砂糖、末、紅辣椒末拌勻後加入香油調勻成醬汁。

  • 將作法1的松坂肉切片裝盤即可開吃。

    將作法1的松坂肉切片裝盤即可開吃。

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魔法料理星球 152 食譜 378 粉絲

廚房裡的最佳拍檔💪💪💪 夫妻吃了絕不吵架的醬油 #屏大醬油💯 妳/你非用不可的理由: (1)用日本濃口醬油釀造方式做的純釀造醬油,180天自然熟成~好甘甜 (2)完全不含防腐劑&食品添加物~好安心 (3)符合ISO22000、HACCP標準,好放心

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