【動手做料理】水果塔

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家裡有多餘的水果,又可以拿來做點心,實在是很方便~

食材
布丁塔皮(小)
20個
奇異果
2顆
罐裝水蜜桃
1顆
藍莓
適量
蔓越莓
適量
覆盆苺
適量
內餡
牛奶
200g
細砂糖
20g
低筋麵粉
20g
蛋黃
2顆
香草精
3滴
少許
  • 1
    將現成的布丁塔皮,用160度烤約10分鐘。
  • 2
    烤好的塔皮,放置涼卻備用。
  • 3
    內餡的材料隔水加熱攪拌。
  • 4
    攪拌至濃稠狀,即可熄火放至冷卻。
  • 5
    將水果切好備用。
  • 6
    將冷卻後的內餡,放入擠花袋,然後擠至塔中約七分滿。
  • 7
    擺上水果,及大功告成摟~
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小撇步

1.香草精也可不加。

2013/05/12 發表 6,203 瀏覽
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討論共 1 則

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請問一下,這個比例可以直接用在六吋塔皮上嗎?

a year ago