【動手做料理】水果塔

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家裡有多餘的水果,又可以拿來做點心,實在是很方便~

食材

布丁塔皮(小) 20個
奇異果 2顆
罐裝水蜜桃 1顆
藍莓 適量
蔓越莓 適量
覆盆苺 適量
內餡
牛奶 200g
細砂糖 20g
低筋麵粉 20g
蛋黃 2顆
香草精 3滴
少許
  • 1將現成的布丁塔皮,用160度烤約10分鐘。
  • 2烤好的塔皮,放置涼卻備用。
  • 3內餡的材料隔水加熱攪拌。
  • 4攪拌至濃稠狀,即可熄火放至冷卻。
  • 5將水果切好備用。
  • 6將冷卻後的內餡,放入擠花袋,然後擠至塔中約七分滿。
  • 7擺上水果,及大功告成摟~
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小撇步

1.香草精也可不加。

2013/05/12 發表 6,176 瀏覽

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討論共 1 則

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請問一下,這個比例可以直接用在六吋塔皮上嗎?

4 個月前