百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
心之小廚
112 食譜 455 粉絲

薑絲炒絲瓜

薑絲炒絲瓜

描述

清爽的絲瓜,帶點脆口口感,湯汁非常鮮甜。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜洗淨、去皮、切大塊備用。

  • 熱油鍋,放入薑絲炒出香氣,放入紅蘿蔔拌炒。

    熱油鍋,放入絲炒出香氣,放入紅蘿蔔拌炒。

  • 加入絲瓜、水翻炒,蓋鍋蓋煮。

    加入絲瓜、水翻炒,蓋鍋蓋煮。

  • 煮至絲瓜出水軟化,加入鹽、白胡椒粉,翻拌均勻即可。

    煮至絲瓜出水軟化,加入鹽、白胡椒粉,翻拌均勻即可。

小撇步

1. 我習慣加多一點水成為湯,很甜很好喝。

7,526 瀏覽
avatar
心之小廚 112 食譜 455 粉絲

不專業廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 蒸蛋 地瓜 高麗菜 雞蛋豆腐 打拋豬 家常菜 鮭魚 花椰菜 麻婆豆腐 櫛瓜 玉米濃湯 餅乾 粽子 白菜滷 南瓜 雞湯 湯麵 炒麵 小黃瓜 糖葫蘆 雞胸肉 義大利麵 豆腐 三杯雞 雞肉 金針菇 四季豆 番茄 茄子 菠菜 馬鈴薯 糖醋排骨 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 香菇雞湯 低脂高蛋白 滷肉 排骨 酸辣湯 竹筍 娃娃菜 杏鮑菇 台式泡菜 早餐