【可拉的鏡頭】梅子蒸排骨

2013/05/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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上次參加慶祝阿曼達出書活動,我得一本食譜也得到一瓶小老梅膏,謝謝Q媽、阿曼達與朋友MaMa~
突然很想吃排骨,用老梅膏來試看看~^^

食材

無籽酸梅 數顆
豬肋排 2支
蒸料
無籽酸梅 5顆
老梅膏 一大匙
醃料
少許
無籽酸梅 2顆
蒜粉 少許
醬油 一大匙
  • 1 先將豬肉用醃料醃24小時,放冰箱。
  • 2 醃好的豬肉加蒸料放電鍋蒸一碗水,兩次~悶20分,即可。
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