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蝦仁豆腐蒸蛋

蝦仁豆腐蒸蛋

描述

也是滑嫩爽口營養豐富的一道菜。適合老人小孩、青少年等。蝦仁豆腐蒸蛋是以新鮮蝦仁與豆腐作為主要食材,加上蒸蛋的營養價值,豐富的蛋白質、脂肪、鈣質、維他命B群等。口感柔滑,香氣十足,是一道美味且營養均衡的菜餚。

28 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蛋打散與香菇片、豆腐丁、金針菇小節、其他配料攪拌均勻.蛋可以過篩

在鋪上自己喜歡的料,像蝦仁、或其他小樣青菜,如花椰菜米等等.放入電鍋後蒸煮就完成了

    蛋打散與香菇片、豆腐丁、金針菇小節、其他配料攪拌均勻.蛋可以過篩 在鋪上自己喜歡的料,像蝦仁、或其他小樣青菜,如花椰菜米等等.放入電鍋後蒸煮就完成了

  • 放入電鍋後蒸煮,就完成了
完成後可在加入半匙醬油或香油調味

    放入電鍋後蒸煮,就完成了 完成後可在加入半匙醬油或香油調味

小撇步

因為香菇也會出水、若是冷凍的蝦仁,在煮後也會出水.因此水可以酌量使用.原來大概放約三個蛋左右的水分,但因為以上的緣故可以減少水量.

7,094 瀏覽
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初級練習生 全家健康系 17 食譜 65 粉絲

很晚才開始練習煮菜,但只要有開始就會有進步😎 老師說:時間花在哪裡,成就就在那裡。 不求什麼成就,只要自己與家人吃得開心健康就好嘍!

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