酸菜炒肚絲 ~簡單隨手做
食材
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👍👍👍
步驟
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*猪肚* https://icook.tw/recipes/458990?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
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🐖冷凍猪肚絲~先解凍備用 1、蔥白、葱綠分開 2、蒜頭4瓣切片 3、薑絲、紅辣椒斜切備用 4、酸菜切絲(試鹹度)太鹹就泡水久一點 醬汁~攪勻備用 1、白胡椒粉~1/2t 2、二砂~1t 3、塩~1/4t 4、醬油~1t 5、料理酒~1T 6、水~2T
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熱鍋熱油2T下葱白、薑絲、蒜片炒香 下酸菜絲翻炒香味出來下猪肚絲 繼續翻炒在鍋邊下醬汁 大火翻炒入味加蔥綠、紅辣椒翻炒一下 加香油1t、白醋1t翻炒均勻 起鍋裝盤非常划算好吃的一道菜👍👍👍
