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搗蛋豆腐

搗蛋豆腐

描述

從小家裡就會吃這道涼拌菜,不需技術,就有美食,夏天超美味料理

份量

2 人份

食材

步驟

  • 將皮蛋、鹹鴨蛋剝殼放置容器剁碎,再加入涼拌豆腐攪拌均勻。最後加入少許醬油或油膏和香油調味。這樣就完成了!

    將皮蛋、鹹鴨蛋剝殼放置容器剁碎,再加入涼拌豆腐攪拌均勻。最後加入少許醬油或油膏和香油調味。這樣就完成了!

小撇步

醬油或醬油膏挑選以甘醇不死鹹的,較佳

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En 21 食譜 13 粉絲

我是一個社工,興趣是喜歡利用閒暇之餘下廚,切菜、烹煮食物給家人吃是我紓壓方式,我沒有講究成品的美麗或擺盤,料理工具也很有限,喜歡嘗試用自己的方式去做每道菜,自己修正成喜歡的風味,希望在這裡也可以與忙碌的大家來交流。

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