百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,301 食譜 1.3 萬 粉絲

燕麥麥仔煎

燕麥麥仔煎

描述

麥仔煎又稱曼煎粿,香港和澳門叫冷糕、臺灣稱麥仔煎,源自於福建泉州一帶,是煎餅的一種。今把古早味的麥仔煎多加一點燕麥,增加了燕麥香且更營養,又可自己控制甜度或麥仔煎的厚薄度,簡單在家就可自製的甜點美食。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

307 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備所有食材。

    1.準備所有食材。

  • 2.取一大碗,打入雞蛋,加入牛奶,先打散攪拌均勻。

    2.取一大碗,打入雞蛋,加入牛奶,先打散攪拌均勻。

  • 3.再加入燕麥拌勻。

    3.再加入燕麥拌勻。

  • 4.再加入鬆餅粉拌勻,靜置20分鐘。

    4.再加入鬆餅粉拌勻,靜置20分鐘。

  • 5.取一不沾平底鍋,開小火,舀入3大湯匙(相當於標準量匙6大匙的量),本食譜可做3片餅。

    5.取一不沾平底鍋,開小火,舀入3大湯匙(相當於標準量匙6大匙的量),本食譜可做3片餅。

  • 6.煎至大量起泡泡,表面凝固熟成無生粉。

    6.煎至大量起泡泡,表面凝固熟成無生粉。

  • 7.撒入熟黑芝麻與花生糖粉。

    7.撒入熟黑芝麻花生糖粉。

  • 8.再用煎匙翻起半折,成半月狀。

    8.再用煎匙翻起半折,成半月狀。

  • 9.起鍋,可再切自己喜愛的塊狀(三角型,方型,長方型……),盛盤上桌。

    9.起鍋,可再切自己喜愛的塊狀(三角型,方型,長方型……),盛盤上桌。

小撇步

1.步驟5.使用不沾平底鍋故不需加油,若用一般鍋:可於煎前上一層薄薄的油.

2.6 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,301 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 瓜仔肉 義大利麵 低脂高蛋白 小黃瓜 豆腐 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 粽子 娃娃菜 餅乾 雞湯 金針菇 滷肉 糖葫蘆 高麗菜 番茄炒蛋 菠菜 家常菜 麻婆豆腐 三杯雞 花椰菜 南瓜 酸辣湯 馬鈴薯 高麗菜飯 糖醋排骨 炒麵 早餐 鮭魚 櫛瓜 炒飯 番茄 茄子 排骨 雞肉 蒸蛋 白菜滷 馬鈴薯燉肉 湯麵 台式泡菜 玉米濃湯 雞胸肉 杏鮑菇 竹筍 地瓜 四季豆 打拋豬 涼拌小黃瓜