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Tai Tai Fon泰泰 風
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蝦醬 泰泰風的蝦醬是怎麼做的?

蝦醬 泰泰風的蝦醬是怎麼做的?

描述

蝦醬的主要原料是蝦膏,
而蝦膏的主要原料是幼蝦和鹽巴,
台灣的泰國菜餐廳的蝦醬空心菜始終是最受歡迎的菜餚,
然而要炒出好吃的空新菜並不只是用蝦膏,必得要蒜頭
蠔油及魚露才能炒出好吃的蝦醬空心菜,
運用泰泰風公司的產品all in one 的蝦醬,就能不用其他備品也不用外加任何調味就能完美快速上菜喔!

5 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 蘿拉老師精心調配、研發製作的暹蝦鮮蝦醬

    蘿拉老師精心調配、研發製作的暹蝦鮮蝦醬

  • 蝦乾的挑選也不馬虎

    蝦乾的挑選也不馬虎

  • 用蝦醬炒菜步驟:
1、起油鍋
2、下空心菜或高麗菜炒熟至個人喜歡脆度
3、加入一匙泰泰風暹蝦醬拌炒均勻即可(依個人口味增減醬的用量,不需外加其他調味)

    用蝦醬炒菜步驟: 1、起油鍋 2、下空心菜高麗菜炒熟至個人喜歡脆度 3、加入一匙泰泰風暹蝦醬拌炒均勻即可(依個人口味增減醬的用量,不需外加其他調味)

  • 好吃的蝦醬空心菜就完成囉!

    好吃的蝦醬空心菜就完成囉!

  • 當然也可以炒飯~~
1、起油鍋,將雞蛋炒散炒到冒泡,加入洋蔥和青蔥炒香。
2、加入白飯翻炒到散開,在鍋邊加入蝦醬先用鍋鏟撥散,與    
     炒飯翻炒均勻即可。

    當然也可以炒飯~~ 1、起油鍋,將雞蛋炒散炒到冒泡,加入洋蔥和青炒香。 2、加入白飯翻炒到散開,在鍋邊加入蝦醬先用鍋鏟撥散,與 炒飯翻炒均勻即可。

  • 零零總總大約要十多樣嚴選的材料才做得出蝦醬
真正的蝦醬 All in one調味都在罐子裡

    零零總總大約要十多樣嚴選的材料才做得出蝦醬 真正的蝦醬 All in one調味都在罐子裡

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Tai Tai Fon泰泰 風 238 食譜 1,156 粉絲

Laura(蘿拉)曾長居泰國而熟悉泰式料理那種天然辛香料草的運用 回國後因與朋友分享品嚐而成為泰式料理傳授者. 之後重返泰國的餐飲職業訓練機構習得正統的技藝而正式開班授徒 在教學中所炒製的醬料深受學員的喜愛而小量手做販售,又自創品牌, 以系列產品詮釋泰國風的時尚美味。是集「研發」與「教學」於一身的泰式料理專家 粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

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