料理小功臣-香蒜奶油
香蒜奶油用途廣泛，可以用來炒飯、煎魚、做醬汁，搭配吐司更是一絕，是個不顯眼的小功臣，第一次自己嘗試做香蒜奶油，作法簡單的不得了!
喜歡一次做很多，擺在冰箱裡隨時取用。
食材
有鹽奶油
500g
蒜頭
8~15瓣
羅勒葉
酌量添加
-
1 先將蒜、羅勒葉切末後，加入奶油，用湯匙以順時針方向攪拌均勻，即成香蒜奶油。 -
2 保存方法1: 將奶油放入鋁箔紙中，像包壽司般捲起後，兩側向內捲，放入冷凍庫定型。
-
3 保存方法2: 將奶油放入冰塊器皿裡面，冷凍定型後非常方便拿取。
小撇步
更多料理小撇步在這裡~
文章出處:
http://piggrut.pixnet.net/blog/post/128460751
圓圓鼠的粉絲頁:
https://www.facebook.com/chubbymouse
討論共 1 則