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紅豆甜糕

紅豆甜糕

描述

【紅豆甜糕】
超市買蜜紅豆,將一些糯米粉消耗掉…簡單做個紅豆小甜糕

影音食譜:https://youtube.com/shorts/GVbm8f9sez4

我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店 https://linktr.ee/puweichef

21 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶準備大碗,蜜紅豆+糯米粉、牛奶、糖,拌勻成麵糊

    ❶準備大碗,蜜紅豆+糯米粉、牛奶、糖,拌勻成麵糊

  • ❷準備一個模具,裡面抹一層油,底部鋪張烘焙紙

    ❷準備一個模具,裡面抹一層油,底部鋪張烘焙紙

  • ❸倒入紅豆麵糊整平,放電鍋蒸煮,外鍋3杯水蒸至定型,完全放涼再脱模,切塊即可

    ❸倒入紅豆麵糊整平,放電鍋蒸煮,外鍋3杯水蒸至定型,完全放涼再脱模,切塊即可

  • ❹蒸時模具上蓋蓋子,防止水滴入內
❺電鍋跳起若甜糕未凝固熟透,可繼續加水蒸煮至凝固

    ❹蒸時模具上蓋蓋子,防止水滴入內 ❺電鍋跳起若甜糕未凝固熟透,可繼續加水蒸煮至凝固

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