清爽[酸辣涼拌海鮮]
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立夏ㄌ~
雖然還沒過端午,總覺得煩熱起來
想吃點微辣醋酸的東西耶~
又是一道超簡單料理
食材準備好後拌在一起就妥當啦!
雖然寫的是"海鮮"
因為家人喜好關係,只有用花枝示範
其他喜歡吃蝦、干貝、蟹腳肉都可以加喔^^
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1花枝洗淨切成圈狀 川燙過後放置於冰塊開水中
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2洋蔥切絲備用 可以切成圈後再切成半圓形
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3小蕃茄洗淨後每個對切一半備用
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4香菜洗淨後用開水過一下 切小段備用
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51-2-3-4全部加在一起 淋上涼拌醬汁,攪拌均勻 灑上辣椒粉
小撇步
涼拌海鮮是一道很清爽的料理
用辣椒粉會呈淡淡香氣辣味
適合不是很敢吃辣的人
喜歡吃辣的人可以改用生辣椒
會更夠味喔^^
有 6 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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