清爽[酸辣涼拌海鮮]

惠子小姐
8 食譜 18 粉絲

描述

立夏ㄌ~
雖然還沒過端午,總覺得煩熱起來
想吃點微辣醋酸的東西耶~
又是一道超簡單料理
食材準備好後拌在一起就妥當啦!

雖然寫的是"海鮮"
因為家人喜好關係,只有用花枝示範
其他喜歡吃蝦、干貝、蟹腳肉都可以加喔^^

食材

1尾
1顆
20顆
少許
適量
涼拌醬汁
2大匙
1大匙
2小匙
1顆

步驟

  • 花枝洗淨切成圈狀 川燙過後放置於冰塊開水中

  • 洋蔥切絲備用 可以切成圈後再切成半圓形

  • 小蕃茄洗淨後每個對切一半備用

  • 香菜洗淨後用開水過一下 切小段備用

  • 1-2-3-4全部加在一起 淋上涼拌醬汁,攪拌均勻 灑上辣椒粉

小撇步

涼拌海鮮是一道很清爽的料理
用辣椒粉會呈淡淡香氣辣味
適合不是很敢吃辣的人
喜歡吃辣的人可以改用生辣椒
會更夠味喔^^

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惠子小姐
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留言

共 3 則
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  • 黃惠綺
    黃惠綺

    今天中午外出吃~哈!

  • 蔣佩真
    蔣佩真

    所以今天中午就吃這一道嗎?

  • 黃惠綺
    黃惠綺

    賣相好好~光看就好吃^^

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