清爽[酸辣涼拌海鮮]
![清爽[酸辣涼拌海鮮]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/45758/large_8a3654d6c9adea8e.jpg)
立夏ㄌ~
雖然還沒過端午,總覺得煩熱起來
想吃點微辣醋酸的東西耶~
又是一道超簡單料理
食材準備好後拌在一起就妥當啦!
雖然寫的是"海鮮"
因為家人喜好關係,只有用花枝示範
其他喜歡吃蝦、干貝、蟹腳肉都可以加喔^^
食材
花枝
1尾
洋蔥
1顆
小蕃茄
20顆
香菜
少許
辣椒粉
適量
涼拌醬汁
醬油
2大匙
白醋
1大匙
味琳
2小匙
檸檬汁
1顆
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1 花枝洗淨切成圈狀 川燙過後放置於冰塊開水中
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2 洋蔥切絲備用 可以切成圈後再切成半圓形
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3 小蕃茄洗淨後每個對切一半備用
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4 香菜洗淨後用開水過一下 切小段備用
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5 1-2-3-4全部加在一起 淋上涼拌醬汁,攪拌均勻 灑上辣椒粉
小撇步
涼拌海鮮是一道很清爽的料理
用辣椒粉會呈淡淡香氣辣味
適合不是很敢吃辣的人
喜歡吃辣的人可以改用生辣椒
會更夠味喔^^
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