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桂蜜冰鎮湯圓

桂蜜冰鎮湯圓

描述

解鎖湯圓的神仙吃法🍡
  
甜湯底湯圓已經不夠看!
這次用冰鎮的給你想不到的升級美味!
  
將包餡的芝麻大湯圓煮熟後急凍冰鎮
最後淋上淡雅甜香的 黑糖桂花蜜

冰冰涼涼有如麻糬大福般甜糯Q彈口感
一口咬下,濃郁芝麻餡跟你 say hello
搭配上細緻和風香氣的黃豆粉
並點綴清香桂花蜜,風味更上一檔次!

📍本食譜使用 蜜思朵 | 黑糖桂花茶磚 https://lihi.cc/Ix3Ej

6 說讚

食材

步驟

  • 滾水下湯圓,浮起後續煮5-8分即可起鍋,撈出浸泡冷水降溫

將湯圓瀝水放回盒子裡冷凍1小時

    滾水下湯圓,浮起後續煮5-8分即可起鍋,撈出浸泡冷水降溫 將湯圓瀝水放回盒子裡冷凍1小時

  • 少量熱水以小火加熱融化黑糖桂花茶磚,放涼備用製成糖蜜

    少量熱水以小火加熱融化黑糖桂花茶磚,放涼備用製成糖蜜

  • 湯圓盛盤,撒上黃豆粉後淋上黑糖桂花蜜即完成

    湯圓盛盤,撒上黃豆粉後淋上黑糖桂花蜜即完成

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蜜思朵 ◆ 小蜜方料理實驗室 25 食譜 31 粉絲

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