關東煮
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天冷的時後來晚關東煮真的是超幸福,現在你也可以在家DIY,想吃什麼就煮什麼!!
食材
貢丸
10顆
魚豆腐
5片
油豆腐
2大塊
牛筋
1大塊
牛肚
1大片
蘿蔔
1支
湯頭
洋蔥
半顆
昆布
半片
小魚乾
5隻
醬料
味增
3匙
糖
1-2匙
水
同味增
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1首先把牛筋.牛肚切塊,蘿蔔切片
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![然後[湯頭]丟到一個大鍋煮把牛筋跟蘿蔔也一起加入(牛筋可先用電鍋蒸過會更快軟喔!!)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
2然後湯頭丟到一個大鍋煮把牛筋跟蘿蔔也一起加入(牛筋可先用電鍋蒸過會更快軟喔!!) -
3等到湯頭煮好後把牠撈到另一鍋,並加入所有的料下去熬煮,而原本的湯鍋可加入水在製造更多高湯
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4滾了之後依照個人口味加入適當的鹽調配,就完成囉!!
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5把醬料到入鍋子中煮,泰賢請多加點水稀釋以及糖來調配
![然後[湯頭]丟到一個大鍋煮把牛筋跟蘿蔔也一起加入(牛筋可先用電鍋蒸過會更快軟喔!!)](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/171685/large_bc329a2dacc57f9d.jpg)
小撇步
把所有你想吃的食材丟進去,關東煮沒有任何設限,只要吃的開心就好!!