Zac 81 食譜 154 粉絲 追蹤 蘿蔔絲餅 描述 沾醬油膏或是甜辣醬或辣椒醬都好好吃 #蘿蔔絲餅 #煎烤料理 #平底鍋 #蔬菜料理 #素食 #下午茶點心 #手工製作 #簡易料理 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白蘿蔔 500克 乾香菇 50克 香菜 50克 麵粉糊 中筋麵粉 115克 鹽 10克 白胡椒粉 5克 五香粉 5克 水 150毫升 雞蛋 1顆 步驟 準備蘿蔔一根洗淨削皮 刨成絲,加入食用鹽靜置一段時間逼出水分 準備一個碗,把蘿蔔絲的水份擰乾 泡好的乾香菇切成末 香菜去根洗淨,切成末 準備好麵粉及調味料 麵粉加水加一顆雞蛋打成糊,蘿蔔絲及乾香菇、香菜攪拌均勻 將麵粉糊及乾料拌勻 在桌上攤開保鮮膜,每份秤重抓約80至90克 中火下鍋煎 翻面,轉中大火逼油並且煎上色 完成! 2,967 瀏覽 2024/03/27 發表