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Feng  Lin
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玉米炒鳳尾蝦仁

玉米炒鳳尾蝦仁

描述

把蝦仁稍煎再加入[綠巨人-天然特甜玉米粒]與毛豆翻炒一下,只要簡單的用黑胡椒調味即完成;蝦仁Q彈鮮美,金黃飽滿的玉米粒還有看得見營養豐富的玉米胚芽呢!玉米粒品嚐起來脆甜多汁, 口口都是滿溢濃郁香甜的金黃玉米,吃起來就是滿足;一道低卡/低GI/高蛋白質~營養豐富美味的佳餚是不是很簡單呢!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

35 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 1.準備所有食材,整理與清洗之。

    1.準備所有食材,整理與清洗之。

  • 2.本次所使用的玉米粒是:綠巨人-天然特甜玉米粒~
其玉米粒色澤鮮黃、顆粒飽滿、口感多汁且清脆,而且還看得見玉米胚芽,營養滿分;可開罐即食、料理入菜也都很適合喔!

    2.本次所使用的玉米粒是:綠巨人-天然特甜玉米粒~ 其玉米粒色澤鮮黃、顆粒飽滿、口感多汁且清脆,而且還看得見玉米胚芽,營養滿分;可開罐即食、料理入菜也都很適合喔!

  • 3.鳳尾蝦仁加入米酒與黑胡椒粒抓勻備用。

    3.鳳尾蝦仁加入米酒與黑胡椒粒抓勻備用。

  • 4.蒜頭去蒂去外膜,切片;冷凍毛豆仁以冷水泡約5分鐘解凍。

    4.頭去蒂去外膜,切片;冷凍毛豆仁以冷水泡約5分鐘解凍。

  • 5.起鍋,開中小火,倒入1大匙食用油,放入蒜片炒香。

    5.起鍋,開中小火,倒入1大匙食用油,放入片炒香。

  • 6.再放入鳳尾蝦仁。

    6.再放入鳳尾蝦仁。

  • 7.煎至兩面轉紅捲取,為避免蝦仁過老(太熟)可先起鍋。

    7.煎至兩面轉紅捲取,為避免蝦仁過老(太熟)可先起鍋。

  • 8.再加入毛豆與玉米粒拌炒一下。

    8.再加入毛豆玉米粒拌炒一下。

  • 9.再將煎好的鳳尾蝦仁加入,以鹽調味,一起拌勻,即可關火。

    9.再將煎好的鳳尾蝦仁加入,以鹽調味,一起拌勻,即可關火。

  • 10.起鍋盛盤。

    10.起鍋盛盤。

小撇步

1.鳳尾蝦仁可以直接以蝦仁替代。

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