留學生的廚房夢 41 食譜 466 粉絲 追蹤 黃瓜玉米炒蝦仁 描述 這是一道非常簡單的家常菜,但卻很耐吃。 黃瓜清爽,玉米香甜,鴻喜菇多汁,配上彈牙的蝦仁~~ 小孩大人都喜歡! 140 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 小黃瓜 2根 玉米罐頭 半罐 蝦仁 適量 鴻喜菇 適量 雞蛋(可加可不加) 1顆 步驟 小黃瓜切丁,蝦仁去腸泥,鴻喜菇切掉根部洗淨。 熱油鍋,蝦仁兩面煎熟後取出。加入小黃瓜與鴻喜菇,中火拌炒,加入兩湯匙水或高湯,蓋鍋蓋轉小火悶一下(約30秒~1分鐘)。 轉中火,加入玉米粒一起炒,(有要加蛋的可以打一顆蛋炒香),最後加入蝦仁拌炒。以黑胡椒和海鹽調味,即可起鍋。 7,762 瀏覽 2017/07/22 發表