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Tsai-Chen Yao
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蝦蝦豆腐蒸蛋

蝦蝦豆腐蒸蛋

描述

蝦蝦豆腐蒸蛋含有高蛋白質豆腐和蝦,低卡路里蒸製方式更是健康,味道鮮美。烹調方便簡單,瘦身的人很適合喔!

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將盒裝嫩豆腐倒進碗裡壓碎, 再打入雞蛋3顆。

  • 再加入鰹魚粉少許和一湯匙的鰹魚醬油。

  • 再倒入200cc的水, 攪拌均勻。

  • 放入電鍋蒸, 外鍋倒入2杯水,開始蒸。

  • 蒸約20分,打開加入蝦子,蓋起來繼續蒸即可。

  • 等待電鍋跳起來, 再淋上少許的鰹魚醬油就可以開動了!

小撇步

蝦子可以使用‘’新鮮去殼的草蝦‘’,這次我沒買到所以使用的是蝦仁。

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