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傳統的經典港式料理~香菇蒸滑雞

傳統的經典港式料理~香菇蒸滑雞

描述

今天想跟大家分享一道粵菜料理─香菇蒸滑雞!.香菇與雞一直是好搭檔!
雞的鮮味與香菇的香氣,是下飯的好料理!這次介紹超簡單的步驟可以做出最嫩的雞!在家也可以重現這道港式經典料理!學會沒有人不愛吃這道【香菇蒸滑雞】

14 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • ①	將乾香菇泡發後擠乾水分後切小塊備用

    ① 將乾香菇泡發後擠乾水分後切小塊備用

  • 去骨雞腿排切丁後加入蒜、蔥、屏大醬油、糖、鹽、香油、太白粉、屏大素蠔油

    去骨雞腿排切丁後加入、屏大醬油、糖、鹽、香油、太白粉、屏大素蠔油

  • 去骨雞腿排切丁後加入蒜、蔥、屏大醬油、糖、鹽、香油、太白粉、屏大素蠔油

    去骨雞腿排切丁後加入、屏大醬油、糖、鹽、香油、太白粉、屏大素蠔油

  • 去骨雞腿排切丁後加入蒜、蔥、屏大醬油、糖、鹽、香油、太白粉、屏大素蠔油

    去骨雞腿排切丁後加入、屏大醬油、糖、鹽、香油、太白粉、屏大素蠔油

  • 去骨雞腿排切丁後加入蒜、蔥、屏大醬油、糖、鹽、香油、太白粉、屏大素蠔油

    去骨雞腿排切丁後加入、屏大醬油、糖、鹽、香油、太白粉、屏大素蠔油

  • 將香菇加入醃雞肉內拌勻&整理擺盤,下鍋蒸煮後即可開吃

    香菇加入醃雞肉內拌勻&整理擺盤,下鍋蒸煮後即可開吃

  • 完成

    完成

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魔法料理星球 152 食譜 378 粉絲

廚房裡的最佳拍檔💪💪💪 夫妻吃了絕不吵架的醬油 #屏大醬油💯 妳/你非用不可的理由: (1)用日本濃口醬油釀造方式做的純釀造醬油,180天自然熟成~好甘甜 (2)完全不含防腐劑&食品添加物~好安心 (3)符合ISO22000、HACCP標準,好放心

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