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香菇麻油雞飯

香菇麻油雞飯

描述

全酒煮出來的麻油雞飯的香氣真的超足,不管是麻油香或酒香都超級濃厚,各位快來嘗試看看😆

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

主食材
副食材
醃料
調味料

步驟

  • 將雞腿肉與醃料混合醃製半小時

  • 將乾香菇以水泡軟後切塊備用

  • 冷鍋加入1大湯匙的油及片開小火煸到片微微捲曲

  • 加入雞腿肉拌炒至兩面上色

  • 加入所有調味料及香菇拌炒30秒

  • 加入米酒煮滾後再煮5分鐘(此步驟絕對不要開大火,避免酒精燒起來)

  • 將鍋中所有食材及白米倒入電子鍋中並使用標準煮飯功能

  • 等待炊飯煮完後加入枸杞及1大湯匙麻油燜5分鐘再攪拌一下即可收工

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ijustcookit 718 食譜 7,682 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

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留言

共 1 則
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  • 請問若要給小朋友吃的米酒一些換成水可以嗎?謝謝

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