百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
媽肯Maken123's的煮狼生
17 食譜 71 粉絲

用艾西莉的小卷醬簡單作好吃小卷米粉

用艾西莉的小卷醬簡單作好吃小卷米粉

描述

今年小卷的季節來囉!!
很幸運搶購到第一批好吃的艾希莉小卷醬,和去年一模一樣好吃耶~^O^
品質很穩定,很新鮮!
買來沒幾天單配白飯就吃剩半罐>O<
另外收到好友從新竹買到的超細純米米粉,
馬上來作小卷米粉當宵夜!
非常簡單又美味,一起來玩吧!!
好吃的小卷米粉也可以自己在家輕易完成囉!

29 說讚

食材

調味料

步驟

  • 步驟1超細米粉煮之前聽說明書的話,先用水沖10秒瀝乾備用。

    步驟1超細米粉煮之前聽說明書的話,先用水沖10秒瀝乾備用。

  • 步驟2熱好鍋後,小卷醬裡面的油舀出一大匙來。

    步驟2熱好鍋後,小卷醬裡面的油舀出一大匙來。

  • 步驟3用小卷醬的油爆香切的很豪邁的蔥段。

    步驟3用小卷醬的油爆香切的很豪邁的段。

  • 步驟4倒入1公升的滾水和一塊高湯塊煮開。

    步驟4倒入1公升的滾水和一塊高湯塊煮開。

  • 步驟5放入約三大匙去油份的小卷醬再度滾開。

    步驟5放入約三大匙去油份的小卷醬再度滾開。

  • 步驟6放進沖過水擠乾水分的超細米粉!(大約4人份兩大塊)
湯滾開後,嚐嚐雞高湯和小卷醬的鹹味夠不夠,不夠就加點[調味料]魚露和鹽調味,若喜歡清淡口味,魚露和鹽可不加!

    步驟6放進沖過水擠乾水分的超細米粉!(大約4人份兩大塊) 湯滾開後,嚐嚐雞高湯和小卷醬的鹹味夠不夠,不夠就加點調味料魚露和鹽調味,若喜歡清淡口味,魚露和鹽可不加!

  • 步驟7滾開後放上嫩葉萵苣(大陸妹)再滾一下就關火!
((若不喜歡米粉煮的段段爛爛,青菜用別的鍋燙熟再放入米粉內也可~^^))
我偷懶,一鍋到底&gt;O&lt;~

    步驟7滾開後放上嫩葉萵苣(大陸妹)再滾一下就關火! ((若不喜歡米粉煮的段段爛爛,青菜用別的鍋燙熟再放入米粉內也可~^^)) 我偷懶,一鍋到底>O<~

  • 完成!
煮的有點醜醜沒賣像,可是實在好吃,
顧不得已經半夜1點,還是吃下兩大碗公~~~&gt;O&lt;~
呵呵~~^^
好吃的變胖都甘願啦!!

    完成! 煮的有點醜醜沒賣像,可是實在好吃, 顧不得已經半夜1點,還是吃下兩大碗公~~~>O<~ 呵呵~~^^ 好吃的變胖都甘願啦!!

小撇步

每家小卷醬的油份和鹹味都不相同,煮湯底的時候,一定要試吃鹹淡再斟酌鹽和魚露的用量喔!
倒入滾水的時候要小心,別燙著!

*歡迎來打嘴鼓喔~^O^*
https://www.facebook.com/makenviva
http://wen12334.pixnet.net/blog

9,499 瀏覽
avatar
媽肯Maken123's的煮狼生 17 食譜 71 粉絲

https://www.facebook.com/makenviva

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 鮭魚 菠菜 香菇雞湯 低脂高蛋白 糖醋排骨 糖葫蘆 茄子 雞蛋豆腐 杏鮑菇 麻婆豆腐 高麗菜飯 花椰菜 地瓜 家常菜 番茄 粽子 餅乾 早餐 打拋豬 竹筍 台式泡菜 瓜仔肉 炒麵 湯麵 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 四季豆 雞肉 豆腐 高麗菜 義大利麵 雞胸肉 涼拌小黃瓜 金針菇 排骨 滷肉 馬鈴薯 小黃瓜 雞湯 娃娃菜 三杯雞 酸辣湯 南瓜 白菜滷