百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,360 食譜 2.8 萬 粉絲

德式馬鈴薯沙拉

德式馬鈴薯沙拉

描述

超簡單又美味的簡單料理,用來當配菜或開胃菜都可以,營養豐富,含有豐富的碳水化合物和蛋白質,口感綿密,帶有微酸味道。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

72 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 馬鈴薯去皮後切約0.7-0.8cm的厚片,蒸30分鐘;洋蔥和蒜頭都切末;培根沖洗ㄧ下再下鍋;

    馬鈴薯去皮後切約0.7-0.8cm的厚片,蒸30分鐘;洋蔥頭都切末;培根沖洗ㄧ下再下鍋;

  • 培根先小火煎出油,兩面上色後,取出用廚房紙巾吸油,冷卻後培根會變酥脆;

    培根先小火煎出油,兩面上色後,取出用廚房紙巾吸油,冷卻後培根會變酥脆;

  • 利用培根的油,將洋蔥和蒜末炒香;

    利用培根的油,將洋蔥末炒香;

  • 放入蒸好的馬鈴薯片;

    放入蒸好的馬鈴薯片;

  • 加入鹽和黑胡椒粉,翻炒,儘量用輕甩鍋的方式,讓馬鈴薯翻動,這樣能較好的保持原狀,用鍋鏟翻動會容易破碎;

    加入鹽和黑胡椒粉,翻炒,儘量用輕甩鍋的方式,讓馬鈴薯翻動,這樣能較好的保持原狀,用鍋鏟翻動會容易破碎;

  • 煎到馬鈴薯略微上色後,放入日式美奶滋翻炒均勻;

    煎到馬鈴薯略微上色後,放入日式美奶滋翻炒均勻;

  • 試味道微調,撒入細蔥花或巴西里碎,再翻動一下下便可起鍋,擺盤後撒上培根碎即可。

    試味道微調,撒入細花或巴西里碎,再翻動一下下便可起鍋,擺盤後撒上培根碎即可。

9,849 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,360 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 竹筍 糖葫蘆 早餐 馬鈴薯 粽子 餅乾 地瓜 雞胸肉 小黃瓜 菠菜 三杯雞 炒飯 打拋豬 酸辣湯 玉米濃湯 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 鮭魚 四季豆 高麗菜 雞蛋豆腐 家常菜 南瓜 番茄 湯麵 滷肉 排骨 櫛瓜 蒸蛋 豆腐 瓜仔肉 低脂高蛋白 雞湯 雞肉 涼拌小黃瓜 白菜滷 炒麵 金針菇 台式泡菜 高麗菜飯 娃娃菜 麻婆豆腐 花椰菜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 杏鮑菇 番茄炒蛋