百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,301 粉絲

蔬食雞肉蛋捲

蔬食雞肉蛋捲

描述

用雞蛋煎成蛋皮,取代現成的餅皮, 更有蛋的香氣, 再加入醃製入味的雞肉,還有加入多種蔬菜, 營養滿分~ 蛋皮中加入「烹大師」鰹魚風味,取代鹽,更增添了食材的美味~

9 說讚

食材

步驟

  • 備料
雞肉用鹽、黑胡椒醃20分鐘

    備料 雞肉用鹽、黑胡椒醃20分鐘

  • 蘆筍跟紅蘿蔔川燙,中火煮兩分半

    蘆筍紅蘿蔔川燙,中火煮兩分半

  • 雞蛋中加入「烹大師」鰹魚風味, 攪拌均勻, 再下鍋煎成蛋皮

    雞蛋中加入「烹大師」鰹魚風味, 攪拌均勻, 再下鍋煎成蛋皮

  • 雞肉煎熟備用

    雞肉煎熟備用

  • 將蘆筍、小黃瓜、紅蘿蔔、雞肉,放在蛋皮上

    蘆筍小黃瓜紅蘿蔔、雞肉,放在蛋皮上

  • 加入美乃滋,再捲起來,最後切片, 小黃瓜切片擺盤裝飾

    加入美乃滋,再捲起來,最後切片, 小黃瓜切片擺盤裝飾

2,201 瀏覽
avatar
Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,301 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 低脂高蛋白 花椰菜 番茄炒蛋 竹筍 玉米濃湯 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 鮭魚 茄子 雞蛋豆腐 台式泡菜 杏鮑菇 白菜滷 番茄 瓜仔肉 雞肉 四季豆 馬鈴薯 娃娃菜 排骨 蕃茄燉牛肉 南瓜 涼拌小黃瓜 菠菜 香菇雞湯 雞胸肉 高麗菜飯 糖葫蘆 義大利麵 粽子 地瓜 家常菜 餅乾 炒飯 蒸蛋 櫛瓜 雞湯 炒麵 三杯雞 早餐 豆腐 高麗菜 打拋豬 滷肉 酸辣湯 湯麵 金針菇