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隨興煮飯
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蔥油雞胸肉拌高麗菜

蔥油雞胸肉拌高麗菜

描述

沒胃口的時候,吃點清爽的蔥油雞胸肉拌高麗菜,突然就開胃了😂重點是,這樣料理雞胸肉超級嫩~
也很適合當便當菜啊!

9 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 1.雞胸肉逆紋切薄片(每片大約0.5公分厚) 2.切好的雞胸肉加入醃料醃製10-15分 3.趁醃雞胸肉的時間,將高麗菜洗淨切絲(約0.5公分寬) 4.綠切成花,大小隨意

  • 5.滾水下高麗菜絲,燙2分鐘後撈起瀝乾 6.同鍋水再煮滾後,放入雞胸肉煮2分鐘後熄火,讓雞胸肉泡在熱水裡 7.準備調味料,將瀝乾的高麗菜絲與雞胸肉拌勻 8.撒上白芝麻裝飾,獲得一份軟嫩的雞胸肉料理

小撇步

喜歡吃辣可以再撒上辣椒粉或辣油

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隨興煮飯 17 食譜 89 粉絲

簡單的紀錄烹飪方法,當作自己食譜筆記🙂

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